sexta-feira, 2 de novembro de 2012

"BENEFÍCIOS DA AMORA"

"A AMORA"
As amoras são frutos agregados,ou seja, são formados pela agregação
de vários frutos menores denominados mini-drupa ou drupete
A maioria das espécie conhecidas pertence ao gênero rubus ( frutos mais
arredondado) e morus( frutus um pouco mais alongado) sendo
encontrado principalmente em regiões temperadas do hemisfério norte
e américa do sul.
Exitem vários tipos de amoras que diferem na coloração.
Podem ser vermelhas, brancas e negras, seu tamanho é pequeno, medindo
entre 1 e 3 centimetros, dependendo da espécie.
São uma boa fonte de ferro e vitamina C, e na maioria das veses consumidas
in natura, em conserva, compotas,geléias, tortas, vinhos, entre outros.
Acredita se que as amoras são nativas da Ásia,Europa,America do sul.
No entanto, as amoras são cultivadas em regiões especificas, em grande
parte proveniente de espécie nativas da região,foram e ainda utilizadas
com propósitos medicinais.
Nas amoras contém grandes quantidades de antocianinas, que são encontradas
 no pingmentos que dá os frutos suas cores.
Antocianinas são poderosos antioxidantes que ajudam a reverter os danos
celulares causados pelos radicais livres , é são utéis na prevenção de doenças
cardíacas, câncer, e derrames.
Além disso, as antocianinas encotradas não somentes nas amoras, como em
várias frutas, podem ser utilizadas na industria alimenticía como corante
natural.
Por ser rica em cálcio, a amora é muito eficaz no combate a osteoporose.
As da amoreira são usadas para fazer chá, muito útil no tratamento de
diarréias, o uso do chá de amora, pode-se reduzir os niveis de açucar
no sangue, o que é muito bom para diabéticos.
Uma das espécies mais comuns é a amora preta, que é arredondada,
inicialmente vermelha e depois preta, quando bem madura.
É uma fruta muito nutritiva é tem apenas 52 calorias em 100gramas.
Cerca de 80% de sua composição é de água é contém boa quantidade de
fibras.
A amoreira preta é um arbusto que pode atingir 2metros de altura e seu
caule e flexivel as flores são rosadas ou brancas.
As raizes são permanentes e delas formam as brotações que se
desenvolvem, florescem e frutificam nos ramos.

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